| 壹心膳食管理服務(wù)有限公司食堂承包一周菜譜 管理餐 | ||||||
| 類(lèi)別 | 早餐 | 中餐 | 晚餐 | |||
| 日期 | 明細(xì)份量 | 明細(xì)份量 | 明細(xì)份量 | |||
| 星期一 |
綠豆粥 酥油餅 炒米粉 蘿卜酥 千層糕 青菜包 糯米雞 馬蹄糕 |
綠豆粥1份 酥油餅1個(gè) 炒米粉1份 蘿卜酥1個(gè) 千層糕1個(gè) 青菜包1個(gè) 糯米雞1個(gè) 馬蹄糕1個(gè) |
清蒸鯇魚(yú) 香筍豬扒 宮煲肉丁紅 廣式燒鵝 家常豆腐 蒜茸油麥菜 豬骨西洋菜湯 |
鯇魚(yú)：2.5兩 豬扒：2.2兩 肉丁：2.2兩 燒鵝：2.2兩 香筍：2.0兩 豆腐：2.2兩 油麥菜：2.5兩 |
香油白切雞 紅燒鹵肉 肉絲扒金菇 腐竹燜支竹 虎皮青椒 蠔油生菜 花旗參雞湯 |
雞肉：2.5兩 鹵肉：2.2兩 肉絲：2.2兩 豬肉：2.2兩 腐竹：2.0兩 青椒：2.2兩 生菜：2.5兩 |
| 星期二 |
魚(yú)片粥 油條 豆沙包 芝麻餅 花卷 鮮炸果汁 湯河粉 果醬包 |
魚(yú)片粥1份 油條1根 豆沙包1個(gè) 芝麻餅1個(gè) 花卷1個(gè) 鮮炸果汁1份 湯河粉1份 果醬包1個(gè) |
姜蔥焗大蝦 椰汁雞扒 鮮魷炒西芹 白灼牛百葉 清炒節(jié)瓜 小白菜 海底椰瘦肉湯 |
大蝦：2.5兩 雞肉：2.2兩 鮮魷：2.2兩 牛百葉：2.2兩 西芹：2.0兩 節(jié)瓜：2.2兩 小白菜：2.5兩 |
醬油雞 鹵汁豬列 香芋牛肉煲 蒜苗烤鴨 油淋茄子 鹽水菜心 生地龍骨湯 |
雞肉：2.5兩 豬列：2.2兩 牛肉：2.2兩 烤鴨：2.2兩 蒜苗：2.0兩 茄子：2.2兩 菜心：2.5兩 |
| 星期三 |
肉丸粥 面包 蛋撻 包子 肉丁炒飯 三文治 肉絲面 蓮蓉包 |
肉丸粥1份 面包1個(gè) 蛋撻1個(gè) 包子1個(gè) 肉丁炒飯1份 三文治1個(gè) 肉絲面1份 蓮蓉包1個(gè) |
豆豉蒸排骨 吉列豬扒 馬蹄士蒸肉餅 臺(tái)灣鹵肉 炒青瓜 油淋菜心 海帶排骨湯 |
排骨：2.5兩 豬肉：2.2兩 肉餅：2.2兩 鹵肉：2.2兩 馬蹄士：2.0兩 青瓜：2.2兩 菜心：2.5兩 |
日本醬油雞 臘味組合扒 蒜香排骨 三色腰果雞丁 小南瓜 青筍絲 菜干龍骨湯 |
雞肉：2.5兩 豬肉：2.2兩 排骨：2.2兩 雞?。?.2兩 腰果：2.0兩 南瓜：2.2兩 青筍：2.5兩 |
| 星期四 |
皮蛋粥 火腿炒飯 饅頭 芋頭糕 小菜 蛋卷 炸春卷 炒米粉 |
皮蛋粥1份 火腿炒飯1份 饅頭1個(gè) 芋頭糕1個(gè) 小菜1份 蛋卷1個(gè) 炸春卷1個(gè) 炒米粉1份 |
白灼蝦 豉汁炒花甲 香芋扣肉 水煮魚(yú) 土豆絲 蒜茸芥菜 茶樹(shù)菇老鴨湯 |
大蝦：2.5兩 花甲：2.2兩 五花肉：2.2兩 鮮魚(yú)：2.2兩 香芋：2.0兩 土豆：2.2兩 芥菜：2.5兩 |
香炸雞尖 蘿卜牛扒飯 粉蒸肉 花生煲豬手 刀拍黃瓜 炒通菜 無(wú)花果老鴨湯 |
雞尖：2.5兩 牛肉：2.2兩 粉蒸肉：2.2兩 豬手：2.2兩 花生：2.0兩 黃瓜：2.2兩 通菜：2.5兩 |
| 星期五 |
南瓜粥 卷 油條 豆沙包 面包 雞蛋餅 芝麻餅 炒河粉 |
南瓜粥1份 花卷1個(gè) 油條1根 豆沙包1個(gè) 面包1個(gè) 雞蛋餅1個(gè) 芝麻餅1個(gè) 炒河粉1個(gè) |
支啤酒鴨 黑椒雞柳飯 香筍腩肉 紅燒牛蹄筋 青筍絲 蠔油生菜 雪梨燉豬肺湯 |
鴨肉：2.5兩 雞肉：2.2兩 腩肉：2.2兩 牛蹄筋：2.2兩 香筍：2.0兩 青筍：2.2兩 生菜：2.5兩 |
霸王姜蔥雞 土豆燒鴨扒 梅子蒸粉腸 雜果炒蝦仁 蘿卜絲 蒜茸上海青 紅棗燉烏雞湯 |
雞肉：2.5兩 鴨肉：2.2兩 粉腸：2.2兩 蝦仁：2.2兩 土豆：2.0兩 蘿卜：2.2兩 上海青：2.5兩 |
| 星期六 |
玉米粥 蛋炒飯 燒餅 熱干面 粉絲包 麻圓 糯米雞 三明治 |
玉米粥1份 蛋炒飯1份 燒餅1個(gè) 熱干面1份 粉絲包1個(gè) 麻圓1個(gè) 糯米雞1個(gè) 三明治1個(gè) |
椒鹽蝦 芝士焗扒飯 麻辣牛肉 紅燒嫩蹄膀 紅燒冬瓜 熗炒包菜 蟲(chóng)草燉老鴿湯 |
大蝦：2.5兩 豬肉：2.2兩 牛肉：2.2兩 豬蹄膀：2.2兩 青椒：2.0兩 冬瓜：2.2兩 包菜：2.5兩 |
生炒牛腩 香芋扣肉 椒鹽豬脆骨 醬爆大腸 紅燒南瓜 蒜茸菜心 竹筍雞湯 |
牛腩：2.5兩 五花肉：2.2兩 豬排：2.2兩 大腸：2.2兩 青椒：2.0兩 南瓜：2.2兩 菜心：2.5兩 |
| 星期日 |
香菇粥 水餃 面包 蛋糕 肉松包 雞蛋餅 芝麻球 榨菜絲 |
香菇粥1份 水餃1份 面包1個(gè) 蛋糕1個(gè) 肉松包1個(gè) 雞蛋餅1個(gè) 芝麻球1個(gè) 榨菜絲1份 |
蔥油雞 梅菜扣肉飯 金針菇炒肉 蒜香臘魚(yú) 清炒藕片 姜汁菠菜 清補(bǔ)涼骨頭湯 |
雞肉：2.5兩 五花肉：2.2兩 豬肉：2.2兩 臘魚(yú)：2.2兩 金針菇：2.0兩 蓮藕：2.2兩 菠菜：2.5兩 |
椒鹽豬脆骨 鮑汁鴨掌 宮保雞丁 客家燜豬肉 炒葫瓜 香麥菜 咸蛋菜干湯 |
豬排：2.5兩 鴨掌：2.2兩 雞肉：2.2兩 豬肉：2.2兩 紅蘿卜：2.0兩 葫瓜：2.2兩 香麥菜：2.5兩 |
