正是基于“腎為先天之本”的緣故，腎氣旺者則體健壽長，腎氣衰者則多病早夭，所以，養(yǎng)“先天”以求長壽，重點要養(yǎng)腎、溫腎、固腎，以堅實生命之根基。
幾千年來，中國歷史上的道家、儒家、醫(yī)家及養(yǎng)生家們，通過大量的實踐，創(chuàng)立了各種益腎延年之術(shù)，并一直流傳至今，實為一份珍貴財富。
偏于腎陽不足者，可多吃些具有溫補腎陽命火功能的食品；偏于腎陰虛者，可進食一些滋補腎陰的食物；腎虛而兼有遺泄之癥的患者，包括早泄、遺精、滑精、多尿、夜尿、五更瀉者，還應(yīng)當(dāng)進食一些補腎固攝填精的食物。可供選擇的補腎食品如下：
?。?）芝麻。性平，味甘，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。
?。?）粟米。能補益腎氣。明代李時珍說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。”
?。?）可豆。性平，味甘，能補腎健脾，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最佳?！侗静菥V目》曾這樣記載：“虹豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精”。
?。?）牛骨髓。有潤肺、補腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛贏瘦、精血虧損者，尤為適合。但患有高脂血癥者，勿食為妥。
?。?）狗肉。性溫，味咸，能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最妙?！度杖A子本草》認(rèn)為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣力”?！夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣。”清代醫(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜。”下元虛者，即腎陽虛弱，命門火衰是也。
（6）羊骨。性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J(rèn)為：“羊尾骨益腎明目，補下焦虛冷”?！侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，食之尤妙。
?。?）豬腎。性平，味咸。唐代孟洗認(rèn)為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，可常食之。
?。?）淡菜。有補肝腎、益精血的功效?！峨S息居膳食譜》中說它“補腎，益血填精”?！侗静輩R言》亦云：“淡菜，補虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！彼?，凡腎虛贏瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽賡之人，食之最好。（9）干貝。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者可常食之。清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。
?。?0）妒魚。性平，味甘，可補肝，益盤骨。（（本草經(jīng)疏》曾有記載：“妒魚，味甘淡。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！狈哺文I陰虛者皆宜。
?。?1）桑套。味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑套益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。”清代王孟英還說：“桑甚滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最為有益。
（12）芡實。性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁?jīng)百種錄》稱之為“脾明之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補脾固精”?！侗静菪戮帯分羞€說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！狈材I虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，可常食之。
?。?3）栗子。性平，味甘，有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。如唐代養(yǎng)生學(xué)家孫思邀曾說：“生食之，甚治腰腳不遂?！泵鞔顣r珍亦曾記載：“治腎虛腰腳無力，以袋盛生栗懸干，每旦吃十余顆，次吃豬腎粥助之，久必強健?！?br />
?。?4）胡桃。性溫，味甘，能補腎固精，還能潤腸通便。適宜腎虛喘嗽、遺精陽痰、腰痛腳弱、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)之人服食。正如《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》所說：“胡桃，為滋補肝腎，強健筋骨之要藥，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。為其能補腎，故能固齒牙，烏須發(fā)，治虛勞喘嗽，氣不歸元，下焦虛寒，小便頻數(shù)，女子崩帶等癥?！?br />
?。?5）山藥。性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，能益腎填精。如明代李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃”?！侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補虛，滋精養(yǎng)腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說：“山藥，能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛之人，可常食之。
?。?6）海參。性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。如《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療疾?！薄峨S息居膳食譜》也說它“滋陰，健陽”。
?。?7）海馬。性溫，味甘，能補腎壯陽?！逗Ｄ辖檎Z》說它“主夜遺”。李時珍認(rèn)為它能“暖水臟，壯陽道”，故凡腎陽不足之人，皆宜食之，包括腎陽虛所致的陽疾、不育、多尿、夜遺、虛喘等，食之頗宜?？捎煤ｑR研細(xì)，每次1一2克，黃酒送服，1日2?3次。（18）蝦子。性溫，味甘咸，人腎經(jīng)，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痰，或男子不育癥患者，宜多食蝦?！妒澄镏兴幣c便方》還曾介紹：“腎虛，陽瘓，腰腳賡弱無力：小茵香30克，炒研末，生蝦肉90一120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3一6克，l日2次?！?br />
（19）麻雀肉。性溫，味甘，能壯陽，益精，暖腰膝，縮小便。唐代食醫(yī)孟洗還說它能“助陽道，益精髓”。凡老人腎陽不足，陽虛怕冷，性功能減退者，冬季常食，最為有益。
?。?0）鴿肉。性平，味咸，有補腎之功?！侗窘?jīng)逢原》說：“久患虛贏者，食之有益?！狈材赀~體弱者，頭暈，腰酸，毛發(fā)稀疏，頭發(fā)早白，記憶減退，神經(jīng)衰弱，以及未老先衰之人，可常食之。（21）甲魚。性平，味甘，為清補佳品。清代醫(yī)家王孟英認(rèn)為：“鱉甘平，滋肝腎之陰，清虛勞之熱，宜蒸煮食之?！狈材昀夏I虧，尤其是人到更年期，腎陰不足，陰虛內(nèi)熱者，食之尤妙。（22）蓮子。性平，味甘澀，能補腎固精?！队窬舅幗狻分姓f：“蓮子固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便塘，極有良效?！惫糯t(yī)家還說它“令發(fā)黑，不老”。所以，無論腎虧與否，凡年老之人，常食有益。
?。?3）松子仁。性溫，味甘，明代醫(yī)家繆希雍說：“仙方服食，多餌此物，故能延年，輕身不老?！鼻宕t(yī)王孟英也認(rèn)為：“海松子，最益老人，果中仙品，服食所珍?！狈材昀匣蛭蠢舷人フ?，常食多益。
?。?4）靈芝。性平，味甘，有固腎氣，益精氣的作用。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中即有記載，認(rèn)為它能“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色，主服輕身不老，延年?！狈仓欣夏耆嘶蛭蠢舷人フ撸?jīng)常食用，很有益處。
此外，具有補腎氣，強筋骨，益精血，溫腎陽的食物還有牛肉、羊肉、鹿肉、羊脛骨、火腿、馬肉、烏骨雞、黃鱔、魚肚、葡萄、構(gòu)祀等。
